“FOCALIZZARSI SUI PROCESSI” Bakery and Pasta Consulting si occupa esclusivamente di prodotti da forno e pasta in quanto crediamo nelle specifiche competenze al fine di dare un servizio efficace ed
Corso “Ingredienti e fattori determinanti dei processi di pastificazione” 2024 Perché un corso “Ingredienti e fattori determinanti dei processi di pastificazione”? Se sei un fornitore d’ingredienti e vuoi essere valorizzato
Corso “Ingredienti e processi dei prodotti da forno 2025” Ottava edizione del corso in video-conferenza “Ingredienti e processi dei prodotti da forno” dedicato a tutti i professionisti del settore (produttori
Abbiamo gestito diverse problematiche riguardanti le farine e cereali integrali e quindi abbiamo pensato di creare un piccolo prontuario che descrive i problemi che dovremmo gestire a causa di questa